500 gr ince bulgur
1 baş kuru sogan
4-5 adet yeşil sogan
maydonoz
3-4 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
1 kasık domates salçası
baharatlar
tuz
karabiber
isot
kırmızı biber
az çemen
limon ve sumak
yapılısı:
bir kaba bulgur koyulur üstüne gececek kadar sıcak su ileve edilir üsüt kapatılır.bulgur kabarınca sırasıyla malzemeler ilave edilerek yogurulur sonra servis yapılır bol marul ve ayran ile afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder