5 Mart 2010 Cuma

TAHİNLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYEM

TAHİNLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYEM
MALZEMELER
1 SU BARDAGI TAHİN
1 YUMURTA 1 BARDAK TOZ SEKER
YARIM CAY BARDAGI SÜT
VANİLYA
3 BARDAK UN

NESCAFELİ KEK

 
MALZEMELER
2YUMURTA
1 SU BARDAĞI SEKER
1 SU BARDAĞI SÜT
YARIM CAY BARDAGI SIVI YAG
1 KAŞIK NESCAFE 2 KASIK KAKAO
VANİLYA
KABARTMA TOZU
2 BARDAK UN

GÜLLÜ UN HELVASI

BAKALIM BEGENECEKMİSİNİZ GÜLLÜ UN HELVAM

1 Mart 2010 Pazartesi

etsiz çiğ köfe

malzemeler
500 gr ince bulgur
1 baş kuru sogan
4-5 adet yeşil sogan
maydonoz
3-4 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
1 kasık domates salçası
baharatlar
tuz
karabiber
isot
kırmızı biber
az çemen
limon ve sumak
yapılısı:
bir kaba bulgur koyulur üstüne gececek kadar sıcak su ileve edilir üsüt kapatılır.bulgur kabarınca sırasıyla malzemeler ilave edilerek yogurulur sonra servis yapılır bol marul ve ayran ile afiyet olsun

25 Şubat 2010 Perşembe

PEREMEÇ

malzemler
yarım kilo un
yaşmaya yada kurumaya
tuz 
su
iç malzemleri
250 gr kıyma
ortaboy sogan
tuz.karabiber


yapılısı
hamuru yogurup 30 dk mayalanmaya bırakınız


karısımı hazırlayın kıymayı bir kaba alıp içine kurusoganı rendeleyin
tuz ve karabiberi koyup bekleyin
mayalanan hamurdan bezeler yapın minik yuvaklar halinde acın ortasına kıymatı yayn büzerek kapatın ama ortası acık kalacak sekilde sonra kızgın tavada bol yagla önce tersden sonra düz kısmındanpişirin
afiyet olsun

YADA EKMEK HAMURU ALIP DİĞER İÇ MALZEMELERLE YAPABİLİRSİNİZ MİSAFİRLERİNİZE COK SIK VE LEZEETLİ BİR BÖREK OLUCAKTIR

2 BİR HAMUR SEKLİ
BİR BARDAK SÜT
YAŞMAYA YADA KURUMAYA
TUZ SEKER
1 YUMURTA ALABİLDİĞİ KADAR UN LA YUMUSK BİR HAMUR YAPILIR



















 















 


 
  

 




NOGAY ŞAY (SÜTLÜ ÇAY)

EVET İLK AÇILIŞIMI BUNUNLA YAPMAK İSTEDİM SÜTLÜ CAY KIŞ GÜNLERİNDE COK SEVREK TÜKETİLEBİLECEK SON DERECE SAGLIKLI BİR ÇAYDIR NOGAY VE KIRIM TATARLARI BU ÇAYI 5 ÇAYLARINDA İÇERLER
 


İŞTE TARİFİ
1 MİKTAR SÜTBİR AVUÇ KURUCAY
TUZ 
TEREYAG
SU KAYNATILIR İÇİNE CAY ATILIP 10 DK DEMLENMESİ GEREKİR
DEMLENEN ÇAY İÇİNE SÜT VE AZ MİKTARDA TERYAGI VE TUZ ATILIR
AZ MİKTARDA İSTEYEN SEKER KOYABİLİR SICAK SICAK İÇİLİR

YADA
DEMLENMİŞ ÇAY BİR BARDAGIN YARISINA KOYULUR ÜSÜTNE SÜT VE TEREYAGI BİR ÇİMDİK TUZ VE SEKER ATILIP SICAK SICAK AFİYETLE İÇİLİR
 

5 Mart 2010 Cuma

TAHİNLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYEM

Gönderen lal tasarımevi zaman: 08:44 0 yorum
TAHİNLİ HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYEM
MALZEMELER
1 SU BARDAGI TAHİN
1 YUMURTA 1 BARDAK TOZ SEKER
YARIM CAY BARDAGI SÜT
VANİLYA
3 BARDAK UN

NESCAFELİ KEK

Gönderen lal tasarımevi zaman: 08:41 0 yorum
 
MALZEMELER
2YUMURTA
1 SU BARDAĞI SEKER
1 SU BARDAĞI SÜT
YARIM CAY BARDAGI SIVI YAG
1 KAŞIK NESCAFE 2 KASIK KAKAO
VANİLYA
KABARTMA TOZU
2 BARDAK UN

GÜLLÜ UN HELVASI

Gönderen lal tasarımevi zaman: 08:37 0 yorum
BAKALIM BEGENECEKMİSİNİZ GÜLLÜ UN HELVAM

1 Mart 2010 Pazartesi

etsiz çiğ köfe

Gönderen lal tasarımevi zaman: 06:42 0 yorum
malzemeler
500 gr ince bulgur
1 baş kuru sogan
4-5 adet yeşil sogan
maydonoz
3-4 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası
1 kasık domates salçası
baharatlar
tuz
karabiber
isot
kırmızı biber
az çemen
limon ve sumak
yapılısı:
bir kaba bulgur koyulur üstüne gececek kadar sıcak su ileve edilir üsüt kapatılır.bulgur kabarınca sırasıyla malzemeler ilave edilerek yogurulur sonra servis yapılır bol marul ve ayran ile afiyet olsun

25 Şubat 2010 Perşembe

PEREMEÇ

Gönderen lal tasarımevi zaman: 12:48 0 yorum
malzemler
yarım kilo un
yaşmaya yada kurumaya
tuz 
su
iç malzemleri
250 gr kıyma
ortaboy sogan
tuz.karabiber


yapılısı
hamuru yogurup 30 dk mayalanmaya bırakınız


karısımı hazırlayın kıymayı bir kaba alıp içine kurusoganı rendeleyin
tuz ve karabiberi koyup bekleyin
mayalanan hamurdan bezeler yapın minik yuvaklar halinde acın ortasına kıymatı yayn büzerek kapatın ama ortası acık kalacak sekilde sonra kızgın tavada bol yagla önce tersden sonra düz kısmındanpişirin
afiyet olsun

YADA EKMEK HAMURU ALIP DİĞER İÇ MALZEMELERLE YAPABİLİRSİNİZ MİSAFİRLERİNİZE COK SIK VE LEZEETLİ BİR BÖREK OLUCAKTIR

2 BİR HAMUR SEKLİ
BİR BARDAK SÜT
YAŞMAYA YADA KURUMAYA
TUZ SEKER
1 YUMURTA ALABİLDİĞİ KADAR UN LA YUMUSK BİR HAMUR YAPILIR



















 















 


 
  

 




NOGAY ŞAY (SÜTLÜ ÇAY)

Gönderen lal tasarımevi zaman: 12:36 0 yorum
EVET İLK AÇILIŞIMI BUNUNLA YAPMAK İSTEDİM SÜTLÜ CAY KIŞ GÜNLERİNDE COK SEVREK TÜKETİLEBİLECEK SON DERECE SAGLIKLI BİR ÇAYDIR NOGAY VE KIRIM TATARLARI BU ÇAYI 5 ÇAYLARINDA İÇERLER
 


İŞTE TARİFİ
1 MİKTAR SÜTBİR AVUÇ KURUCAY
TUZ 
TEREYAG
SU KAYNATILIR İÇİNE CAY ATILIP 10 DK DEMLENMESİ GEREKİR
DEMLENEN ÇAY İÇİNE SÜT VE AZ MİKTARDA TERYAGI VE TUZ ATILIR
AZ MİKTARDA İSTEYEN SEKER KOYABİLİR SICAK SICAK İÇİLİR

YADA
DEMLENMİŞ ÇAY BİR BARDAGIN YARISINA KOYULUR ÜSÜTNE SÜT VE TEREYAGI BİR ÇİMDİK TUZ VE SEKER ATILIP SICAK SICAK AFİYETLE İÇİLİR
 
Gönderen lal tasarımevi zaman: 12:17 0 yorum